p.i.s & love (browar Birbant)

parametry:
ekstrakt: 24,5
alkohol: 10,5%
IBU: 78
skład: woda; słody: pale ale, słód whisky, słód czekoladowy, słód melanoidynowy, słód karmelowy, jęczmień palony; cukier; chmiele: magnum; drożdże: S-04
kraj: Polska
browar: Birbant
zakupione w:
Bromaniak (Łódź, Nastrojowa 54)

birbant-pis-and-love_1

styl:
Peated Imperial Stout.
Czyli RIS ze słodem wędzonym torfem. Takim samym wędzonym słodem, jakiego używa się do produkcji szkockiej whisky.

Continue reading

Advertisements

hades – browar olimp

parametry:
ekstrakt: 25,2
alkohol: 11,1
IBU: 66,6
skład: woda; słody: pale ale, pilzneński, wiedeński, karmelowy 600, czekoladowy jasny, karmelowy 50, pszeniczny, Cararoma; surowce niesłodowane: palony jęczmień; chmiele: Zeus, Mosaic, Ahtanum, Fuggles, Experimental 366, Iunga; Inne: mleko w proszku, kruszone ziarna kakaowca, drożdże piwowarskie; papryczki chili: Chipotle, Mulato, Aji Amarillo, Pasilia de Oaxaca, Habanero, Bird’s Eye
kraj: Polska
browar: Olimp
cena: około 10zł
zakupione w: http://www.piwoteka.pl

hades-glass

styl:
Russian Imperial Stout (RIS)

Continue reading

Dziadek mróz (Дед Мороз) – browar Artezan

ded_moroz_bottle ded_moroz_glass

parametry:
ekstrakt: 23%
alkohol: 10%
skład: słody pale ale, wiedeński, karmelowy, czekoladowy, special B, jęczmień palony; chmiel Challenger, East Kent Goldings; cukier, drożdże Wyeast London Ale.
kraj: Polska
browar: Artezan.
cena: 12zł za 0,5 litra w piwotece w Łodzi.

styl: Russian Imperial Stout (RIS). Jest to stout o ekstrakcie porównywalnym z porterami bałtyckimi (od 18% wzwyż). Od porteru różni się użyciem drożdży górnej fermentacji. Oczekujemy zatem piwa ciężkiego, alkoholowego, mocno rozgrzewającego, o aromatach suszonych owoców, czekolady, kawy.

Continue reading