p.i.s & love (browar Birbant)

parametry:
ekstrakt: 24,5
alkohol: 10,5%
IBU: 78
skład: woda; słody: pale ale, słód whisky, słód czekoladowy, słód melanoidynowy, słód karmelowy, jęczmień palony; cukier; chmiele: magnum; drożdże: S-04
kraj: Polska
browar: Birbant
zakupione w:
Bromaniak (Łódź, Nastrojowa 54)

birbant-pis-and-love_1

styl:
Peated Imperial Stout.
Czyli RIS ze słodem wędzonym torfem. Takim samym wędzonym słodem, jakiego używa się do produkcji szkockiej whisky.

wygląd:
Czarne, nieprzejrzyste. Przy brzegach ładne rubinowe refleksy.

birbant-pis-and-love_2

piana:
Gęsta, ładna i obfita. Ciemno beżowa. Niestety bardzo szybko znika.

aromat:
Dość intensywna torfowa wędzonka. Kojarzy mi się z połączeniem świeżego asfaltu z zapachami szpitalnymi. Jest to po prostu aromat najbardziej hardcore’owych torfowych whisky – nie do końca potrafię się nim zachwycać 😉 Po dłuższym czasie, gdy piwo już się nieco ogrzeje i lekko odetchnie torf nieco łagodnieje, za to wychodzą aromaty typowe dla risów: kawa, ładnie ułożony (nieco nalewkowy) alkohol, nuty wzmacnianych win (madera, porto).
Obiektywnie – aromat jest bardzo fajny. Subiektywnie – torf to nie do końca moja bajka, ale na szczęście nie jest to jedyna składowa aromatu.

birbant-pis-and-love_3

wysycenie:
Niskie

smak:
Całkiem nieźle zbalansowane i dość pijalne jak na taki kaliber. Alkohol na szczęście całkiem nieźle ułożony – oczywiście jest wyczuwalny, ale raczej pod postacią przyjemnego rozgrzewania niż nachalnego gryzienia w gardło. Słodycz lekko oblepiająca, ale kontrowana wyraźną (ale nie przeważającą) goryczką. W trakcie picia aromat torfu ciągle na pierwszym planie.

opakowanie:
Jest nieźle 🙂

birbant-pis-and-love_5

ocena: 8/10
jakość/cena: 8/10

podsumowanie:
Wolałbym “zwyczajnego” porządnego RISa. Ale o gustach się nie dyskutuje. Dla fanów torfu na pewno będzie to rewelacyjne piwo.

birbant-pis-and-love_4

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s